一,Apa yang dimaksud dengan "selang silikon food grade".
Penting untuk diketahui bahwa tidak semua selang silikon dapat menyentuh makanan.Selang silikon kelas makanan biasanya terbuat dari karet silikon dengan kemurnian tinggi dan tidak menggunakan bahan pengisi atau pemlastis yang berbahaya selama produksi. Artinya, selang ini tidak akan melepaskan senyawa berbahaya jika bersentuhan dengan makanan, dan tidak akan mengubah rasa atau bau makanan. Selang jenis ini biasanya memiliki ciri-ciri berikut: Tidak berbau atau berasa tidak enak, dan tidak mengubah rasa makanan. Selang ini dapat menangani suhu antara -60 hingga 200 derajat Celcius, kisaran suhu yang sering digunakan.Membiakan bakteri tidaklah mudah.Stabilitas kimia berarti tidak bereaksi dengan bahan makanan.Selang Makanan Silikonsering digunakan untuk memindahkan makanan cair, termasuk minuman, produk susu, saus, dan minuman beralkohol.
2, Aturan keselamatan apa yang harus dipatuhi-selang silikon kelas makanan
Hal terpenting yang harus diperhatikan untuk mengetahui apakah selang silikon benar-benar "food grade" adalah apakah selang tersebut memenuhi peraturan internasional untuk bahan yang bersentuhan dengan makanan. Beberapa standar umum adalah
1. Standar yang ditetapkan oleh FDA dalam USFDA 21 CFR 177.2600 adalah yang paling umum. Aturan ini menyebutkan pengujian apa yang harus dilakukan pada bahan karet, bahan aditif, dan bahan kimia migrasi yang dapat bersentuhan dengan makanan. Bahan silikon yang memenuhi spesifikasi ini aman digunakan dalam pengolahan makanan dan peralatan pemindahan. Penting untuk mengingat hal berikut: Banyak produsen mengatakan "bersertifikat FDA", namun istilah yang lebih baik adalah "sesuai FDA". Artinya, bahan dan metode produksinya memenuhi peraturan FDA, bukan FDA yang menyetujui setiap produk secara terpisah.
2. Standar untuk Bahan Kontak Makanan di EropaBeberapa standar umum di pasar Eropa adalah:LFGB (Peraturan Bahan Kontak Makanan Jerman) EC 1935/2004 3Standar SanitasiPeraturan ini juga menyatakan bahwa bahan tidak boleh menyebabkan perpindahan yang merugikan ketika menyentuh makanan.Beberapa selang silikon kelas atas bahkan disertifikasi oleh FDA, LFGB, dan USP Kelas VI. Mereka digunakan dalam industri makanan dan obat-obatan.
3. Standar kebersihan di industriSelang yang digunakan di lini produksi makanan dan obat biasanya harus memenuhi standar berikut: Persyaratan Produksi Bersih GMPPembersihan dan sterilisasi dengan CIP/SIP dapat dilakukan.Buat dinding bagian dalam mulus agar bakteri tidak menempel padanya.Peraturan ini memastikan bahwa peralatan tidak akan mengkontaminasi makanan seiring berjalannya waktu.
3, Mengapa sektor makanan suka menggunakan selang silikon
Selang silikon food grade jauh lebih baik daripada selang karet biasa dalam beberapa hal:
1. Lebih AmanSelang karet biasa mungkin mengandung bahan pemlastis atau logam berat, yang dapat membuat makanan tidak aman. Sebaliknya,-selang food grade harus melalui penyaringan bahan secara menyeluruh.
2. Lebih stabilSilikon tidak bereaksi dengan bahan kimia, asam, basa, minyak, atau gemuk, serta tidak mudah terurai
.3. Dapat dibersihkan pada suhu tinggiSelang silikon dapat menangani suhu tinggi dan uap yang biasanya dibutuhkan untuk membersihkan tanaman pangan
.4. Umur panjangSifat anti-penuaan lebih baik dibandingkan karet biasa
.4, Hal-hal yang bisa membuat orang salah dengan "selang silikon food grade"
di pasaranBanyak hal yang ditandai sebagai "food grade", namun pada kenyataannya, hal-hal berikut perlu diperhatikan:
1. Apakah ada laporan nyata tentang tes tersebut
Misalnya: Laporan Uji dari FDA Laporan Uji dari LFGBPengujian oleh-lab pihak ketiga
2. Hanya karena pipa terbuat dari bahan yang memenuhi standar, bukan berarti semuanya demikian. Beberapa produsen hanya menggunakan bahan mentah yang memenuhi standar, namun mereka tidak menguji produk jadi secara keseluruhan, hal yang biasa terjadi di industri.
3. Prosedur vulkanisasi berdampak pada keselamatan.Selang silikon kelas makanan biasanya menggunakan bahan berikut:Platinum sulfida (lebih aman)Vulkanisasi peroksida berbiaya rendahPlatinum sulfida lebih populer di bisnis makanan kelas atas.
