一, Hal Penting yang Perlu Diketahui Tentang Selang Pabrik Makanan
Selang pabrik makanan harus memenuhi persyaratan dasar berikut:
Persyaratan kebersihan: tidak boleh beracun, berbau tidak sedap, atau membiarkan zat berbahaya berpindah ke makanan.
Persyaratan ketahanan suhu tinggi: Harus mampu menangani pembersihan dengan uap atau air panas dan biasanya harus mampu menangani suhu lebih dari 100 derajat.
Ketahanan korosi: dapat menangani bahan kimia umum seperti minyak, asam, dan alkali yang digunakan dalam pemrosesan makanan.
Kebersihan: Desain dinding bagian dalam yang halus memudahkan pembersihan dan sterilisasi pada tempatnya, sehingga menurunkan kemungkinan berkembangnya bakteri.
2, Laporan pengujian yang diperlukan untuk penerimaan selang pabrik makanan
Pemasok harus memberikan laporan inspeksi lengkap berikut selama penerimaan:
Laporan sertifikasi FDA menyatakan bahwa selang tersebut memenuhi peraturan keamanan bahan kontak makanan AS (21 CFR 177.2600, dll.), yang berarti tidak ada zat berbahaya yang dapat melewatinya.
Sertifikasi ISO 9001 menunjukkan bahwa sistem manajemen mutu suatu perusahaan manufaktur dapat diandalkan dan mengikuti standar.
Laporan pengujian ketahanan suhu dan tekanan tinggi: Periksa apakah selang berfungsi dengan baik di lingkungan bersuhu dan bertekanan tinggi saat memproses makanan.
Laporan pengujian non-toksisitas/migrasi: Pastikan selang tidak memasukkan senyawa berbahaya ke dalam makanan dan memenuhi persyaratan domestik seperti GB 4806.1.
Laporan pengujian antibakteri (opsional tetapi disarankan): Jika kebersihan sangat penting, Anda perlu menunjukkan bahwa selang tidak menumbuhkan bakteri.
Laporan pengujian dinding bagian dalam yang halus: Periksa apakah dinding bagian dalam halus untuk mengurangi bahaya kotoran dan residu tersangkut.
Laporan biokompatibilitas USP Kelas VI harus dilihat lebih dekat untuk selang sanitasi yang fleksibel dan selang farmasi polytetrafluoroethylenes.
3, Bagaimana memastikan selang memenuhi standar pabrik makanan
Pilih pemasok yang memenuhi syarat: bekerja sama dengan produsen yang memiliki sertifikasi FDA, ISO, dan lainnya terlebih dahulu.
Permintaan laporan lengkap: Kontrak pengadaan dengan jelas mengidentifikasi laporan pengujian yang diperlukan dan memeriksa masing-masing laporan selama penerimaan.
Verifikasi-di lokasi dan pemeriksaan berkala: Saat Anda tiba, lakukan pemeriksaan langsung terhadap tampilan dan fungsi dasar; Saat selang sedang digunakan, verifikasi statusnya secara rutin untuk memastikan selang masih sesuai.
4, Akhir
Perusahaan makanan harus memastikan bahwa pemasok memberi mereka laporan pengujian menyeluruh mengenai FDA, tidak-toksisitas, tahan suhu tinggi, tahan tekanan, dan hal-hal lain untuk memastikan bahwa selang memenuhi semua peraturan kebersihan, keamanan, daya tahan, dan lainnya.
Jika Anda perlu membeli selang sanitasi fleksibel atau produk lain yang memenuhi standar keamanan pangan, yang terbaik adalah bekerja sama dengan pemasok yang kompeten dan mendapatkan semua laporan sertifikasi yang sesuai. Ini akan membantu memastikan proses pembuatan makanan aman dan bersih.
